怎样做香酥油炸蚂蚱呢

1、蚂蚱洗净，水开，放料酒，下蚂蚱，焯水捞出

2、起锅烧油，放蚂蚱，炒至酥脆捞出

3、撒上孜然粉、辣椒粉、盐，翻拌均匀即可，好吃的油炸蚂蚱就做好了