1、 准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。（我用了六个鸡蛋）些许面粉，牛奶1000ml
2、 蛋清中放适量糖
3、 将蛋清打发至奶油状（我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要上下打发
4、 蛋黄中放入适量糖
5、 倒入牛奶，搅拌均匀
6、 分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可
7、 搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）
8、 搅拌好的面糊
9、 电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可
10、 蒸好的蛋糕
