1、将“麻薯馅”材料中的糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶调匀。
2、上锅蒸20分钟，取出后趁热加黄油揉匀（注意不要烫伤手），分成两份揉圆备用。
3、面团材料揉至出膜。
发酵至2倍大。
4、分割成2份滚圆松弛15分钟。
5、麻薯馅取一份擀开。
6、同样将面团取一份擀开，比擀开的麻薯馅要大一圈，然后将麻薯铺在面团上。
再放适量蔓越莓干和核桃仁。
7、自上而下卷起来，捏紧收口。
8、做好两个，放在烤盘上。
9、最后发酵40分钟，筛上高筋面粉，割口，放入预热好的烤箱中层，上下火190度20分钟。
1、将“麻薯馅”材料中的糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶调匀。
2、上锅蒸20分钟，取出后趁热加黄油揉匀（注意不要烫伤手），分成两份揉圆备用。
3、面团材料揉至出膜。
发酵至2倍大。
4、分割成2份滚圆松弛15分钟。
5、麻薯馅取一份擀开。
6、同样将面团取一份擀开，比擀开的麻薯馅要大一圈，然后将麻薯铺在面团上。
再放适量蔓越莓干和核桃仁。
7、自上而下卷起来，捏紧收口。
8、做好两个，放在烤盘上。
9、最后发酵40分钟，筛上高筋面粉，割口，放入预热好的烤箱中层，上下火190度20分钟。