1、锅里放水烧开，面过一下水。
2、捞出凉水冲一下晾干。
3、切好胡萝卜、香干、冬笋、包心菜备用。
4、炒锅里放油，烧至七成热。
5、把菜放进去炒。
6、差不多要熟的时候把面放进去，加酱油。
7、出锅前加盐和味精调味即可。
