1、葱花切好备用；腊肉切成片，锅中放入辣椒末放入腊肉翻炒。腊肉炒熟盛出放在碗中备用；
2、碗中放入霉豆腐酱，撒上一层葱花，侧冲裁艳恩用另一个空碗扣上，放入锅中蒸10分钟；
3、最后拿出蒸好的霉豆腐酱，在上面摆好腊肉片，霉劫川豆腐腊肉做好了！
