红烧茄子块的做法

1、先将准备好的茄子洗干净，然后切成小块

2、接着将茄子块倒入玉米淀粉搅拌均匀，放入油锅炸一下

3、最后起锅烧油放入蒜末番茄酱等翻炒均匀倒入茄子块，翻炒均匀即可