1、荷兰豆摘干净，去茎。五花肉切片用酒腌渍一刻钟。葱姜切好备用。
2、锅烧开，放入肥肉煸炒直至出油。
3、再放入葱姜，瘦肉，一起煸炒。加少许盐，糖。
盛出备用。
4、锅内放植物油，煸炒荷兰豆。
5、放入炒好的肉一起翻炒三分钟，就可以出锅了。
