1、处理干净的鱿鱼两面切十字花刀且不切断。洗好的茶树菇切成两段。
2、 用油起锅，倒入姜片和蒜末，爆香。
3、放入鱿鱼和茶树菇
4、快速翻炒数下。
5、加入料酒、盐、鸡粉。
6、炒匀调味。
7、用水淀粉勾芡即可
