1、清水浸泡扇贝肉。
2、带壳做料理，可以用牙刷刷洗外壳。
3、用刀把扇贝打开。
4、反复清洗，直到在肉中摸不到沙子。
5、可以用蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝。
6、取下扇贝肉炒制或烧汤。
7、总结如下。
