家常土豆片炒肉的怎么做？

1、土豆洗干净，去皮，切成薄片。放在一个容器中，用凉水冲洗一遍去除表层淀粉，然后泡在水里备用。

2、洗几根小葱，切成段备用。

3、将买来的猪颈肉根据个人喜好切成条状或者片状都可以。

1、在炒锅里加入适量的食用油，待油热之后加入葱段，翻炒几下

2、然后将猪颈肉放入锅内，翻炒至变色。

3、加入适量的盐和生抽，起到增味和着色的作用，翻炒均匀。

4、将土豆加入锅内，翻炒一会，加入盐，老抽，黑胡椒这些调味品。翻炒几分钟，中间如果感觉粘锅了，可以在锅里适量加些水

5、然后，土豆片炒肉，就做好了。