怎样做鸡肉好吃

1、鸡肉炒干水分，豆瓣炒出红油

2、姜蒜八角，花椒，干辣椒炒香

3、放入适量水，加入蚝油，酱油，老抽等调味料

4、放入土豆烧15分钟

5、放入盐，鸡精，白糖，青红辣椒

6、大火烧开，炖5分钟即可