1、先在平底锅里把要煮的材料都放进去，先搞汤，先不要点火；酱油、料酒、砂糖。这样煮东西的汤就准备好了
2、洋葱切细条，外侧厚7毫米左右向芯切
4、裹猪排要用的蛋打大碗里去；用打蛋器搅拌
6、蛋打好后，再准备2个搪瓷盆一个放小麦粉，还有个放面包屑；猪肉用竹签串起来均匀裹一层小麦粉；
8、蛋液滴干，放进面包屑里，上面铺上面包屑，有足够多的面包屑，堆成小山丘那样；
11、1分粥左右外面变硬的话，就轻轻的在油里翻面；
14、汁煮开之后把猪排放进去；鸡蛋快速搅拌，倒在猪排上；盖上盖子中火40秒后关火；
15、在碗里盛好饭，再放上猪排；汤汁也浇一点上去；烤海苔撕碎按喜欢的 量稀疏的放入就完成了；
