胃口不好怎么吃——孜然西葫芦

孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。最重要的是啊，我觉得放了孜然的菜，都有着羊肉串的香味哎，连着上了两个全天班，一点胃口也没，想吃点重口味的刺激一下，西葫芦一直都是清炒的多，就是放点盐，或是放点肉炒，今儿个也给它来个变化

原料 ：西葫芦一个

调料：油、盐、椒盐、味精

1、西葫芦一个洗净

2、对半切成两半

3、挖去中间的籽

4、切成薄片

5、撒少许盐腌制一下

6、将腌出的水倒掉

7、锅中放少许油

8、倒入西葫芦片，炒至软熟

9、加入适量椒盐炒匀

10、再加少许味精调味

小贴士

1、西葫芦水较多，腌制一下再炒比较脆口

2、西葫芦很易熟，不要炒过了