实蛋肠的美味做法

1、准备4个鸡蛋。

2、加入适量盐。

3、加入适量食用碱。

4、用筷子打散，加入一个皮蛋丁，搅拌均匀。

5、盖上保鲜袋，扎几个小孔。

6、上锅蒸熟，切成块，蘸酱就可以吃了。