1、将胡萝卜300g洗净切成片，先焯下水备用；
2、将大蒜5g去皮切碎备用；
3、将肥肉100g洗净切好备用；
4、将切好的肥肉倒入锅中；
5、翻炒出猪油；
6、加入切好的大蒜；
7、将胡萝卜片倒入锅中；
8、加入3g食盐；
9、翻炒一会，让食盐炒匀；
10、加入２g麻辣鲜；
11、加入2g老抽；
12、起锅， 美味的胡萝卜炒肉就做好了。
1、1.将胡萝卜300g洗净切成片，先焯下水备用；将大蒜5g去皮切碎备用；将肥肉100g洗净切好备用；将切好的肥肉倒入锅中；翻炒出猪油；
2.加入切好的大蒜；将胡萝卜片倒入锅中；加入3g食盐；翻炒一会，让食盐炒匀；加入２g麻辣鲜；加入2g老抽；起锅， 美味的胡萝卜炒肉就做好了。