如何做好清真肉丸胡辣汤

1、挑选黄瓜条，洗净鲜血沥干，切碎馅料，越细越好。

3、揉成大小均匀的肉丸，越圆越好，置盘备用。

5、将上述蔬菜切丁，最好大小一致，分别下入骨汤，为了口感更好，要根据蔬菜的软硬熟烂旯皱镢涛程度分先后下入汤中，先下土豆和胡萝卜，大约五到七分钟后下入豆角和西葫芦，五分种后再下入圆白菜和提前汆好的牛楱诼垂柳肉丸，开锅后，加入水淀粉，（提前将淀粉溶解到水中）变加入边搅拌，直到变成糊状为止。出锅前加入适当的白胡椒粉就好啦。