1、干百合提前泡发；（先浸泡15分钟，然后洗净，再浸泡至泡发，第二次浸泡的水要留着）（鲜百合洗净即可）
2、银耳提前泡发
3、将泡发银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净
4、粳米洗净放电炖锅内胆里
5、把洗净的百合和切碎的银耳一同也放进去
6、把第二次浸泡的百合水倒入，不够再调入适量水
7、把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖；（晚上空闲时边看电视边弄即可，大概晚上8-9点左右即可炖上）
8、11点左右睡觉时把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息
9、晨起来，打开锅盖，调入适量冰糖，即可断电，盖上锅盖，让其慢慢融化，随时可食用。
