糖醋排骨怎么做

把排骨放入开水中焯一下，去除腥味与血水。

放入油锅炒香，加入1勺料酒，2勺红糖，3勺醋，4勺酱油，5勺水与生姜翻炒均匀焖制一下。

待水收干，糖能拔丝即可。