1、西红柿去皮，切碎。
2、菠菜清洗干净，切成小块。
3、虾仁清洗干净，去虾线，撒上淀粉，拍扁。
4、锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，小火，炒至出汁。
5、加入番茄酱和生抽，炒匀。
6、倒入清水，大火，煮沸。
7、放入菠菜和豆皮，搅拌均匀。
8、最后放入虾排，大火，煮熟。
1、西红柿去皮，切碎。
2、菠菜清洗干净，切成小块。
3、虾仁清洗干净，去虾线，撒上淀粉，拍扁。
4、锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，小火，炒至出汁。
5、加入番茄酱和生抽，炒匀。
6、倒入清水，大火，煮沸。
7、放入菠菜和豆皮，搅拌均匀。
8、最后放入虾排，大火，煮熟。