家常油焖青虾

1、.剪掉虾头前半部分和虾须

2、开背，挑虾线

3、.洗净，用料酒腌制一个小时。最少

半个小时。

4、姜切丝，稍微多些。锅内放莎吉亚葵花籽油，油量

比平时炒菜多些，放入姜丝翻炒几下。

5、倒入大虾，开始煎，煎至一面发红发

黄，

6、翻面煎另一面，让两面虾皮都变红。

7、开始加入适量盐（大约2克_3克），

加入适量白糖，最后加入适量水，水
量刚好没过大虾