如何制作虎皮鸡爪

1、首先将鸡爪放入水里，加葱姜料酒焯水后捞出

2、鸡爪中加入生抽抓匀，放入油锅里炸至虎皮色捞出

3、油热放入蒜片干辣椒炒香，加入鸡抓水盐等煮熟后大火收汁即可