怎么做猪心肺

1、猪心切片，葱切末，姜蒜切末，辣椒切断。

2、将猪心中加入盐和料酒腌制一下，热锅，放油小火将葱、姜、蒜及辣椒爆香。

3、倒入猪心，大火翻炒均匀，加入料酒、醋、酱油、盐炒匀即可。

4、总结如下。