家常小炒扇贝肉怎么做

1、烧开热水，加入料酒。

2、放入扇贝，焯烫后马上捞出。

3、油热下蒜末和姜。

4、下入青红椒，洋葱块，加盐炒至断生。

5、倒入扇贝淋料酒，加郫县豆瓣。

6、加入泡椒，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。