1、长豇豆6两切成粒，小青椒2两切成辣椒碎，梅干菜适量水法、洗净备用。
2、五花肉2两剁成肉末，用少量生抽随便抓一下。
3、锅烧热去油，烧热后倒出，在去冷油烧热，倒入五花肉炒均
2、炒五花肉时去少量酱油炒均，倒入蒜蓉、梅菜、青椒一起用小火炒香。
2、倒入长豇豆粒。
3、改大火爆炒，同时淋少量的油。
2、长豇豆块熟是加适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油、两小勺辣椒粉。
3、翻炒均匀，淋少量油起锅即成
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