家常大葱炒鸡蛋

1、大葱洗净去根

2、大葱斜切成片

3、鸡蛋打散，搅成蛋液

4、锅加热放油，油热后加入蛋液凝固成蛋饼

5、将蛋饼拨至锅内一边，余油内放入葱片炒香

6、加入盐和胡椒粉调味出锅