1、螺蛳加盐浸泡4-5小时；
再用清水反复淘洗干净；
2、锅中放油 加入姜蒜 花椒 辣椒干炒香；
再放入火锅底料翻炒均匀 倒入螺蛳；
3、再放入黄豆酱翻炒均匀 ；再倒入半罐啤酒焖煮十分钟；
再放入配菜 加盐 白糖 鸡精 醋翻炒均匀；
出锅前放上香菜即可；
1、螺蛳加盐浸泡4-5小时；
再用清水反复淘洗干净；
2、锅中放油 加入姜蒜 花椒 辣椒干炒香；
再放入火锅底料翻炒均匀 倒入螺蛳；
3、再放入黄豆酱翻炒均匀 ；再倒入半罐啤酒焖煮十分钟；
再放入配菜 加盐 白糖 鸡精 醋翻炒均匀；
出锅前放上香菜即可；