1、 豆芽放入水中泡一会，然后洗净备用。
2、 葱蒜切小块，姜切小的条状，备用。
3、 肉切成薄片，备用。
4、 锅中放入油，烧热，然后放入肉片，翻炒至颜色金黄。
5、 放入豆芽，翻炒均匀，然后放入葱、蒜、姜，适量酱油，继续翻炒，翻炒一会后，放入盐、十三香，继续翻炒至炒熟豆芽。然后出锅装盘食用即可。
