1、土鸡切块，开水里煮去血沫，冲洗干净
2、姜去皮切片
3、鸡块和姜片放入气锅，放入料酒
4、火腿切片
5、放在鸡块上
6、蒸锅内放入足量的水，水多点，大火上汽后开中火，蒸两个半小时，开锅试下汤味再放盐，因为火腿是有盐味的
