素螃蟹的做法

1、螃蟹用清水浸泡，然后用刷子刷洗干净待用。

2、蒸锅放入冷水，同时放上螃蟹，再螃蟹上撒上姜片和葱段

3、待水开后蒸8分钟

4、出锅，用姜汁和醋调味