1、将棱瓜削去外皮，切成片。
2、切好葱花和辣椒段。
3、开火，热锅后倒入花生油，加热至七八成熟后放入葱姜爆出香味。
4、倒入棱瓜片翻炒。
5、撒入适量的营养盐，再翻炒五六分钟就可以了。
6、好了，出锅，开吃。
