1、干野兔剁小块，用温水浸泡12小时以上，泡好后下锅焯水10分钟，洗净沥水备用。
2、各式配料准备好。
3、锅中注入油，下大葱，姜片翻炒，炒出香味后下火锅爱脂底料，干辣椒，花椒。
4、下焯水好的野兔肉，炒到施肥野兔肉沾满酱料。
5、加入没过食材的开水，加盖煮30分钟。
6、加鸡粉调味，撒大蒜，大火收汁。
7、红烧野兔肉的压财央成品图。
