怎么做好吃的干煸肥肠

1、肥肠切成小段，五成油温下锅炸，炸制至金黄捞出控油

2、锅留底油，放入葱姜干辣椒花椒炒出香味，倒入炸好的肥肠

3、接着加入盐白糖生抽，大火迅速翻炒均匀，撒上白芝麻，炒匀即可