鲜虾怎么做好吃

虾仁留尾巴中间切开，虾尾穿进中间小孔，盘中放入泡软的粉丝，卷成圆形，放虾仁，碗中放蒜末、红椒末、生抽、蚝油，淋上热油搅拌均匀，鲜虾铺上蒜蓉酱，锅内放蒸架，蒸5分钟，放少许鲜酱油、葱花即可。