芒果慕斯蛋糕怎么做

1、鱼胶粉提前用冷水浸泡10分钟至全透明。

2、将芒果用水果机搅成泥浆，然后加入砂糖至融化。

3、打发淡奶油，体积膨大一倍，有流动性即可