1、我们将干面条绞碎成小颗粒，装碗备用，然后将猪肉，莲藕，生姜和大葱，盐和胡椒粉绞成肉馅，装入另一个中
2、然后将肉馅用手挤成合适大小的肉丸，再均匀地裹上面条粒
3、然后锅中烧油，油温五成热后，将丸子放进去炸至金黄，沥油捞出
4、然后锅中加入少量的食用油，再放入蒜末和小米辣炒香，然后放入生抽和蚝油，再放入水淀粉炒至微微粘稠状，然后放入丸子炒均匀，最后出锅撒上葱花，就能享用啦
