如何做好吃的嫩豆腐

1、豆腐切成小块，水开放点盐放豆腐焯水一分钟，捞出放凉水中

2、锅中油热放葱姜，十三香炒出香味放酱油蚝油，加入清水煮开

3、放豆腐盐，鸡精调味，小火炖一会加水淀粉，撒上葱花即可