1、竹笋切片，开水后用热水，水不够会苦肺冲。
2、洋葱，姜，大蒜和辣椒切片。
3、烤肠或者火腿肠切片。
4、少许油，将葱、姜、蒜炒匀，放入火腿肠中，炒至收缩
5、好水的竹笋。出锅前加入少许盐、酱油、捧调场南德、蚝油、炒菜和少许各夏鸡精。
6、出锅
