1、将猪肚放入盛水的锅中，开大火煮40分钟。
2、捞出猪肚，沥干水分备用。
3、猪肚切块。
4、青椒、红椒切成片。
5、加入盐、鸡精、糖、蚝油调味。
6、加入生粉、蒜油、辣椒油、葱油搅拌。
7、上笼蒸8分钟，装盘即可。
