1、鸡胸肉煮熟，撕成小条，待用。
2、菠菜过水焯熟，切成小段，待用。
3、鸡蛋加入葱花，放入适量盐，打散，待用。
4、平底锅内加一点油，将打好的鸡蛋倒入锅中，摊成蛋皮。
5、在蛋皮上铺上米饭、鸡肉、菠菜，压紧，卷成蛋卷，切成小块即可。有心思的话，可以从卷口处插入吸管，做成棒棒糖状，孩子会更喜欢。
1、鸡胸肉煮熟，撕成小条，待用。
2、菠菜过水焯熟，切成小段，待用。
3、鸡蛋加入葱花，放入适量盐，打散，待用。
4、平底锅内加一点油，将打好的鸡蛋倒入锅中，摊成蛋皮。
5、在蛋皮上铺上米饭、鸡肉、菠菜，压紧，卷成蛋卷，切成小块即可。有心思的话，可以从卷口处插入吸管，做成棒棒糖状，孩子会更喜欢。