怎样做章鱼小丸子

时间：2026-02-11 21:13:52

在一个空碗中加入100克低筋面粉、1克泡打粉、1个鸡蛋、8克生抽、200克水，搅拌成面糊过筛到模具中静置半小时，将章鱼加料酒焯水，捞出后切碎，烘烤机中刷油，将面糊均匀地倒在烘烤机中，在上面放上切好的章鱼、圆白菜、洋葱，然后再倒一层面糊，用小火慢慢团成团子，想要小丸子表面金黄酥脆，可以多喷一些油在表面，盛出后在上面挤上芥末沙拉、照烧汁、木鱼花、海苔碎，好吃的章鱼丸子就做好了。