1、猪脚清洗干净，切成小块，放入开水中，大火，焯水。
2、捞出，过冷水，清洗干净。
3、另起一锅，倒入食用油，加热，放入猪脚、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、料酒和冰糖，大火，爆香。
4、倒入开水，大火，煮沸。
5、转小火，炖2小时。
6、放入茶叶，焖15分钟。
7、盛出，放上青菜。
1、猪脚清洗干净，切成小块，放入开水中，大火，焯水。
2、捞出，过冷水，清洗干净。
3、另起一锅，倒入食用油，加热，放入猪脚、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、料酒和冰糖，大火，爆香。
4、倒入开水，大火，煮沸。
5、转小火，炖2小时。
6、放入茶叶，焖15分钟。
7、盛出，放上青菜。