1、肉片洗净切片备用
2、蒜脾速洗净切片备用
3、土豆洗净切丝备用
4、锅内烧热油
5、放入蒜炒香爬信茄
6、放入肉片翻炒至两面微金黄
7、放入土豆丝进行翻炒
8、加入适量悦温的清水
9、煮熟后加入适量的盐和鸡精调味
10、翻炒均匀后即可
