1、四季豆泡一泡，洗干净（自己老家种的，只泡了一会儿）
2、去筋掰成小段（光线不好，拍的有点黑）
3、不放油，直接放锅里，中火翻炒
4、炒至变色
5、转小火，加入适量的油，继续翻炒。
6、把四季豆推到一边，在油里爆一下辣椒干和蒜末，撒适量食盐，翻炒在一起。
7、洒一点老酒出锅（一个辣椒干也挺辣的了，喜欢吃辣的可以多放几个，不喜欢的可以不放哦～）
1、四季豆泡一泡，洗干净（自己老家种的，只泡了一会儿）
2、去筋掰成小段（光线不好，拍的有点黑）
3、不放油，直接放锅里，中火翻炒
4、炒至变色
5、转小火，加入适量的油，继续翻炒。
6、把四季豆推到一边，在油里爆一下辣椒干和蒜末，撒适量食盐，翻炒在一起。
7、洒一点老酒出锅（一个辣椒干也挺辣的了，喜欢吃辣的可以多放几个，不喜欢的可以不放哦～）